Marín Moncada, Luis Antonio, Sandra Juliana Enriquez Bernal, and Brayan Jair Niño Florez. 2025. “El food design como Instrumento Para El Desarrollo De Estrategias De  co-creación comunitaria Y El Fortalecimiento Del Turismo Regenerativo Y La gastronomía Sostenible. Caso De Estudio: Sector La Mariposa, Usaquén”. Mundo FESC 15 (33). https://doi.org/10.61799/2216-0388.1949.