Calvache -Muñoz, Mabel Cristina, Juan Camilo Ramos -Velasco, Germán Antonio Arboleda -Muñoz, Luis Alfonso Loja -Miño, Carlos Alberto Vargas -Bermúdez, y Sandra Faisuler Potosí -Rodriguez. 2021. «Desarrollo De cócteles Con Textura Modificada Mediante técnicas De mixología Molecular». Mundo FESC 11 (S2):181-91. https://doi.org/10.61799/2216-0388.922.