Bolaños-Bautista YX, Rodriguez-Guarín AM, Perez-Calvo AM del C, Chicangana-Chicangana CS. Modelo de cocina funcional para las cocinas de la plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán, Cauca. Mundo Fesc [Internet]. 2022 Jan. 1 [cited 2026 Apr. 18];12(23):150-63. Available from: https://fesc.edu.co/Revistas/OJS/index.php/mundofesc/article/view/1201