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Bolaños-Bautista, Y. X.; Rodriguez-Guarín, A. M.; Perez-Calvo, A. M. del C.; Chicangana-Chicangana, C. S. Modelo de cocina funcional para las cocinas de la plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán, Cauca. Mundo Fesc 2022, 12 (23), 150-163. https://doi.org/10.61799/2216-0388.1201.