Ochoa-Flórez, E. M.; Suárez-Quiñones, Á. E.; Sierra-Ortíz, B. A. Desafíos y oportunidades de la economía circular en la industria alimenticia: evolución teórica hacía la sostenibilidad. Mundo Fesc 2022, 12 (S3), 43-61. https://doi.org/10.61799/2216-0388.1298.