Pabón Beltrán, L. L.; Domínguez Rangel, J. F. Cambios organolépticos producidos por el uso de carburo de calcio en la desverdización de la naranja (citrus sinensis). Mundo Fesc 2024, 14 (29), 166-178. https://doi.org/10.61799/2216-0388.1777.