Gutiérrez Zapata, Cesar Andres, y Michael Andrés Celis Calderon. «Fermentación de pulpa de naranja y extracción de aceites esenciales de Eucalyptus globulus y Mentha spicata: aprovechamiento sostenible de residuos agroindustriales en el contexto colombiano». Mundo FESC, vol. 15, n.º 33, septiembre de 2025, pp. 454-70, https://doi.org/10.61799/2216-0388.1930.