Evaluation of two levels of inclusion of mulberry flour (Morus alba) on the productive parameters of broiler
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avicultura, conversión alimenticia, costos de producción.
In our country chicken production has been developed and spread at a high level, covering all climates and regions, due to its high adaptability, profitability, acceptance in the market, and willingness to find chicks of good breed with excellent results. The present study was carried out at La Escondida farm in the municipality of Pamplona, located at 2320 m s.n.m. with an average temperature of 14 ° C Its objective was to evaluate two levels of inclusion of mulberry flour (Morus alba) on the productive parameters of broiler chicken as feed conversion CA, feed efficiency EA, GP weight gain, yield in RC channel and feed costs. A randomized complete block design was used, with two treatments 20% and 30% of mulberry flour as a replacement for the balanced feed, one control and 12 replicas for a total of 36 birds. Descriptive statistics tests, analysis of variance and comparison of means were applied by the Tukey test with a significance of 0.05. In the parameters of CA, EA and GP, there was a statistically significant difference (p <0.05), with the control being the group with the best performance with averages of 1.58; 0.64 and 1639g, respectively. Carcass yield showed similar behavior in all groups (p> 0.05) with an average of 76.5%. For the costs of supplementation, the control had a cost of $ 2,573.88 per kilogram of meat, being higher by 6.83% and 8.08% in relation to treatments one and two respectively. The results show that the mulberry flour does not exceed the productive yields in broiler chickens obtained with commercial balanced feed.
Keywords: poultry farming, feed conversion, production costs.
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