El Semillero de Investigación Turis, realizó el 5 de septiembre del año en curso una socialización sobre el Menú Típico Gramalote en el restaurante Quinta Avenida Fesc.
En el marco de la Ruta Agroturística, la Unidad de Investigación de la FESC, por medio de los estudiantes del semillero, realizaron una investigación sobre la comida típica de Gramalote, en donde les tocó realizar todo un proyecto con los campesinos de la zona, quienes con sus aportes crearon una receta tradicional y escucharon recomendaciones y sugerencias de docentes expertos en el tema de la gastronomía.
Esta iniciativa se realizó, con la finalidad de proporcionar mecanismos para la reactivación económica de la población de Gramalote, los cuales se vienen trabajando desde las entidades: Sena, el Fondo Adaptación, AECOM y nuestra Institución.
