Como "elegante y exquisita" fue denominada la actividad realizada por los estudiantes de IV semestre de Administración Turística y Hotelera de la FESC, quienes vistieron las instalaciones de la universidad de rojo y negro, como símbolo de la bandera de nuestro departamento, el pasado sábado 22 de octubre del presente año.
En la noche típica nortesantandereana, contamos con la presencia de personalidades del sector turismo de la región, como la Doctora Lina Silva Directora de la Corporación Mixta de Norte de Santander, también nos acompañaron los representantes de egresados y docentes del Consejo Superior y la Sala general y personal administrativo de la FESC y Comfanorte. La velada cultural inicio con una copa de vino de durazno traído y elaborado en Chitagá, acompañado de poesías recitadas, un dueto musical por estudiantes de nuestra institución, para luego continuar con el talentosísimo grupo de danzas de la universidad, quienes bailaron “Brisas del Pamplonita” y “La Princesita Chitaguera”; todo esto le dio paso al plato fuerte regional, que nace de una investigación cultural nortesantandereana y como el producto final se obtuvo un delicioso cabrito acompañado de arroz con pepitorias, morcilla y las infaltables cebollitas ocañeras; para cerrar con broche de oro esta cena tradicional, el famosísimo postre, un riquísimo Caballero.
Estas actividades promueven el amor por nuestra región y la proyección del programa de Administración Turística y Hotelera, una oportunidad para generar propuestas de crecimiento regional.
