Proyecto de exportación de pulpas de frutas refrigeradas a paises europeos ¨tropical world
Palabras clave:
Frutas, importación, investigaciones, plan exportador, Mercado de informaciónResumen
Las tendencias de consumos de frutas y procesadas es- tán directamente relacionadas con temas de salud, con- veniencia, productos orgánicos, étnicos y comercio justo. Las frutas y procesadas son cada vez más utilizadas en la industria alimenticia europea, siendo Alemania, Reino Unido y Holanda los principales países consumidores. En el caso de las frutas, la demanda supera la producción interna, por lo que se hace necesaria la importación de estos productos en material de pulpa. Adicionalmente, las frutas exóticas y tropicales no se pueden producir en la unión europea, lo que abre una variedad de oportuni- dades para nuestros productos colombianos procesados de frutas tropicales como el mango o la papaya o de fru- tas exóticas como la galopa la uchuva y la maracuyá. A la hora de adquirir alimentos procesados, para los consumidores europeos son muy importantes. Los beneficios que brindan las frutas y para la salud, así como su producción sostenibles. En este sentido muchas compañías han iniciado un proceso de adaptación de sus productos a las exigencias de los consumidores. A su vez los consumidores también se interesan en productos que sean saludables y amigables con el medio ambiente, y que sean certificados como comercio justo. En este proyecto se busca realizar un plan exportador viable, eficaz y no costoso, para ello se realizan varias investigaciones de primera y segunda obteniendo información muy útil que nos permiten realizar análisis sobre países y perfiles de consumidor por país, potencial del mercado y finalmente llegara a la elección de un país viable donde tenga buen mercado de importación de pulpa de frutas refrigeradas.
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