SISTEMA SCADA PARA EL PROCESO DE PASTEURIZACION DE JUGOS

Autores/as

  • Universidad Francisco de Paula Santander
  • Universidad Francisco de Paula Santander

Resumen

La finalidad de este artículo es dar a conocer el proyecto desarrollado para diseñar e implementar un sistema SCADA (Supervisory Control And Data Adquisition) aplicado al proceso de pasteurización de jugos. Se siguieron las etapas de diseño, partiendo de la elaboración del esquemático Layout, la programación del PLC, los drivers de comunicación y el diseño del software SCADA para una planta de jugos.

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Biografía del autor/a

  • , Universidad Francisco de Paula Santander
    Ingeniería Electromecánica de la Universidad Francisco de Paula Santander. Grupo de Investigación en Automatización y Control.
  • , Universidad Francisco de Paula Santander
    Docente, Universidad Francisco de Paula Santander. Especialista en Servicios y Redes de Telecomunicaciones. Magíster en Ingeniería de Telecomunicaciones. Grupo de Investigación Desarrollo en Telecomunicaciones.

Referencias

CENGEL, Yunnus y Boles M. (2001). Termodinámica. 5ta Edición. McGraw-Hill Interamericana, México.

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CHAPMAN, Stephen (2000). Máquinas Eléctricas. 3ta. MGraw-Hill, Bogotá.

PALLAS, Ramón (1994). Sensores y Acondicionadores de Señal. Barcelona.

FELDER, Rosseau (2004). Principios Elementales de los Procesos Químicos. 3ta. Limusa Wiley, México.

CREUS, Antonio (1998). Instrumentación Industrial. Alfa y Omega. México.

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Publicado

2014-06-15

Número

Vol. 4 Núm. 7 (2014)

Sección

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